Bij Ernest op de koffie

EDIT: Huiskamer Ernest is alweer gesloten, maar op dezelfde locatie kan je nog steeds koffie drinken. De zaak heet nu Bidon en je kan er ook fietsen kopen!

Nieuwigheden in Gent, daar ben ik wel voor te vinden. Onlangs had ik het over de oergentse mastellen die terug in het straatbeeld gaan verschijnen en nu is er nog meer beweging! Bar Jan Cremer opende onlangs op het volledig nieuw aangelegd Kramersplein (aan de Overpoort, maar later meer daar over) en ook aan de Oude Beestenmarkt is er nieuw leven. En dat nieuw leven is er gekomen onder de vorm van ’Huiskamer Ernest’, een pop-up place waar je goedkope koffietjes (vanaf 1 euro!) en pintjes (2 euro voor een VEDETT) kan drinken. 

Waar kunt ge u aan verwachten? Een mooie open ruimte, relaxte sfeer, meubels ontworpen door jonge designers en huiskamerconcerten (vandaar de micro’s in de foto hierboven).

Ik heb het wel voor bars waar inrichting een belangrijke rol speelt, zelfs in het toilet. Daar kan je onderstaande verzameling klokjes vinden.

Verder is er uiteraard mogelijkheid om er wat te eten (ik zag soep op het menu staan) en te drinken. Je kan en mag je thee zelf samen stellen.

De huisgemaakte limonade (2,5 euro) met kaneel en gember is goedgekeurd, ook al ben ik van geen van beide smaken extreem weg. Lekker!

Je kan er ook gezelschapsspelletjes spelen, ik zag er onder andere mensen Scrabble spelen en was gefascineerd door een soortement Rubik’s Cube, maar dan als Sudoku!

Zin gekregen om langs te gaan? Dat kan: op maandag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 10 tot 8 en op zondag van 10 tot 5 (gesloten op dinsdag). Op zondag serveren ze ook ontbijt, meen ik te hebben gezien. Aangezien het een pop-up is zijn ze maar tot 15 juli open, dus haast u!

Meer weten? Ze hebben een website waar je info kan vinden, of ga gewoon eens langs (Bisdomkaai 25, op de hoek van de Oude Beestenmarkt).

Gentse zaligheid: Mastelle & Co.

EDIT: Mastelle & Co. heeft ondertussen alweer de deuren gesloten…

      Jan Cnudde

May I present to you: de Gentse mastel! Een rond broodje (van textuur vergelijkbaar met een sandwich) met een putje in het midden (geen gat, da’s een bagel) en een kaneelsmaakje (niet al te fel, gelukkig want ik ben geen kaneelfan). Traditioneel wordt zo'n broodje niet droog opgegeten, maar wel met bruine suiker en boter tussen. En platgestreken (en dus warm)! Ik kan u verzekeren: een bommetje, maar het soort zoetigheid waar ik voor smelt. Ik weet nog goed waar en wanneer ik zo'n mastel voor het eerst at. Het was niet in mijn vroege jeugd (zoals voor vele Gentenaars het geval is), maar wel enkele jaren terug in Eksaarde op de kerstmarkt. Nu vraag ik mij wel af wat zo'n typisch Gents broodje daar deed, maar dat terzijde. 

Younes is een Gentse jongeman die de mastel in nieuwe jasjes terugbrengt, daar gaat het in deze post om. Traditie met een twist, allez.  En gelijk heeft hij! De mastel zou eigenlijk standaard moeten verkocht worden in Gent, als equivalent van de Brusselse wafel die we wel overal zien, maar dat is niet het geval. Maar daar brengt de kiosk van Mastelle & Co nu dus verandering in! 

Wie zich in het stadscentrum bevindt kan zich vanaf nu door zijn neus laten leiden naar de bron van de heerlijke mastellengeur, maar ik zal u voor het gemak vertellen waar het te doen is: tussen het Gravensteen en de Graslei, in de Jan Breydelstraat, aan de Club Reserva! Daar haalt ge uw mastelleke en ge kunt ze meenemen of in de Club Reserva opeten, vergezeld van een Almdudler'ke en uw vrienden, zoals ik bijvoorbeeld.

Er zijn vijf smaken. Naast de originele gestreken mastel (2 euro), kan je ook twee zoete en twee hartige exemplaren krijgen, allemaal gestreken. Er is er eentje met geitenkaas en nootjes, volledig omhuld met chocolade. Die wordt koud geserveerd en de combinatie klinkt misschien raar, maar het is een feestje in je mond. Een beetje zwaar wel, daarom kan je ook een halve bestellen (3 euro, 5 euro voor een volledige). De tweede zoete variant is er eentje met hazelnoot,  brésiliennenootjes, nougat en praliné, de persoonlijke favoriet van een zoetbek à la yours truly (2,5 euro). De hartige varianten zijn: zalm, komkommer, munt en plattekaas (4 euro) en brie, noten, rucola en maple sirup (3,5 euro). Ze zijn stuk voor stuk lekker en je kan er gerust eentje al lunch en eentje als dessert eten :).

En als ge mij niet gelooft: lees ook de mening van andere mensen (die van Hanne of Gentblogt bijvoorbeeld, dat zijn Gentenaars in hart en nieren) . En hier zie, kijk daar, zelfs Eva Mouton is verkocht:

Mjam, #Mastelleenco is goedgekeurd! Als je nu gaat word je tijdens het wachten trouwens gezelschap gehouden door @amoorie en co. #Gent

March 30, 2013

Enkele sfeerbeelden om af te sluiten (ge kent mij he, iPhone- en Flickrgewijs).

Verse mastellen: Younes maakt de mastellen van het begin tot einde: het deeg wordt huisbereid en de mastellen worden door hem ook gebakken.

Mastel met zalm!

De variant met geitenkaas en noten, stevig dessertje.

Wie zelf zin heeft gekregen in zo'n Gentse delicatesse: in de paasvakantie staat Younes elke dag aan zijn kraam (behalve op maandag) van 10 tot 18u. Na de vakantie is hij er op vrijdag, zaterdag en zondag te vinden op dezelfde uren. Laat het u vooral smaken!

Gent en de enige echte 4SQ City Badge!

Hij is er! Long awaited and super wanted: the City of Three Towers badge. Een uurtje geleden mailde de Foursquaremevrouw mij dat hij vandaag zou gereleased worden. Ik had een tijdlang met haar contact via mail om de copy van de tweet en de badge te bespreken en ook om de badge image te finetunen. En ik moet zeggen: ik ben tevreden met wat ze ervan gemaakt hebben.

De tweet is de volgende: 

I just unlocked the “City of Three Towers” Ghent city badge on @foursquare! See you at the Ghentse Feesten? 4sq.com/M4TGzS

— amoorie (@amoorie) June 20, 2012

En als je de badge unlockt lees je de volgende magische woorden (overenthousiasme, wie kan het mij kwalijk nemen?):

“Biking over cobblestones and passing Medieval castles on your morning commute? Totally normal. You flock to the Graslei and Korenlei when the weather is nice, and always snag fries from the frituur late at night. Oh, and you Love Techno, right? Vree wijs!”

Gaan jullie akkoord? Ik ben alvast zeer tevreden (nog een keer, ik meen het duidelijk) en ik ben blij dat Foursquare luisterde naar de profesionele adviezen (ahum). Naast de badge van Gent werd ook vandaag de badge van Riga gereleased. Alles daarover staat te lezen op de Foursquareblog.

En dan nu: volg de 4SQCities lijst, rep u naar Nonna, de Frietketel of de Martino om een hapje te eten en de badge binnen te halen.  Als je al in 4 plaatsen op de lijst geweest bent, that is. Niet-Gentenaren of mensen die nog niet in minstens 4 plaatsen incheckten zullen 5 plaatsen op de lijst moeten aandoen om de badge de hunne te noemen. Kleine moeite, lijkt mij.

“See you at the Ghentse Feesten? Vree wijs!” :)

Ghent for Foursquare Cities President!

Something non-wijvenweek!

Foursquare lanceerde een tijdje terug een wedstrijd waarbij inwoners van steden over de hele wereld zich kunnen inschrijven door een lijst van must visits in hun stad op te stellen. Sinds kort hebben bepaalde steden (in Europa zijn dat bijvoorbeeld Madrid, Barcelona, Parijs, Londen en Berlijn) namelijk een eigen city badge. Een badge waarop een symbool van de stad staat afgebeeld en waar dus een lijst van hotspots in de stad aan vasthangt. Een Foursquaregebruiker die incheckt op 5 plaatsen uit die lijst kan die badge unlocken zoals dat heet. 

Wie deze tumblr regelmatig checkt weet misschien dat ik een Foursquarefan ben en dat ik een badge hunter ben (de naam badgequeen is eveneens toegestaan). Samen met Thomas en Fredo ontstond dan het idee om ook de stad Gent in de running te brengen voor zo'n badge.

                                           

 En zo geschiedde: een badge in true Foursquarestyle en bijhorende lijst werden gemaakt. Een beetje promo hier, een beetje promo daar. Een paar invites op Foursquare later is het aantal volgers van de lijst aangegroeid van 15 deze ochtend tot meer dan 400 op dit moment. En er kunnen er nog bij! Ik wil langs deze weg dus alle Foursquare users and especially die van Gent en omstreken oproepen om de lijst te volgen. Alles om Antwerpen een ferme concurrent te bieden en daarbij: als de burgemeester het zegt…

RT @BartRosseau: Nen kleine effort om #Gent zijn Foursquare City Badge te geven !!! volg deze lijst … m.tmi.me/n1xM5

— Daniel Termont (@DanielTermont) March 16, 2012